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gratin de pates au mascarpone

Préparation : 15 mn
Cuisson : 20 mn

Ingrédients (pour 4 personnes) :

- environ 300 g de pâtes, de type macaronis
- 4 poireaux
- un paquet de jambon (150 g) coupé en dés
- une boîte de macarpone


Préparation :

Faire cuire les pâtes (quantité à doser selon la taille du plat... il faut le remplir aux 3/4). Mettre de côté.

Pendant la cuisson des pâtes, faire cuire les poireaux (sans les feuilles !) à l'eau bouillante ou à la vapeur. Mettre de côté.

Dans un plat allant au four, disposer les poireaux fondants sur tout le fond du plat.

Mélanger à part les pâtes et le jambon. Recouvrir les poireaux de ce mélange.

Enfin, étaler le mascarpone sur toute la surface (avec les mains ou en s'aidant de 2 cuillères).

Mettre au four moyen pendant environ 20 mn (selon la taille du plat, sachant que tout est déjà cuit, il s'agit juste de réchauffer).

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