ma soupe a l oignon
Après mon pain fabriqué dans l après midi je me suis décidée pour cuisiner une soupe a l oignon! la aussi premier essai et le succès était au rendez vous!
-2 dehors, une bonne soupe, ca réchauffe les coeurs et les corps et du bon pain frais pour accompagner tout ca!! ( avec un verre de vin rouge)
INGREDIENTS
1 gros oignon
1l de bouillon de volaille
des tranches de pain
100g de fromage rapé
2 jaunes d oeufs
PREPARATION
Peler et émincer l oignon. Le faire revenir dans du beurre. Ajouter le bouillon et cuire 5 min.
Couper le pain, recouvrir de fromage et dans le faitout rajouter le bouillon.
Mettre le tout dans le four préchauffé a 180 et mijoter pendant 15 min environ.
Rajouter les jaunes d oeufs au bouillon.
Servir très chaud!
Commentaires